Moon 45 Plancha

Höfats | MOON 45 PLANCHA

MOON Plancha - Kochen auf einer gusseisernen, vom Feuer erhitzten Oberfläche. Diese jahrtausendealte Tradition zieht heutzutage immer Aufmerksamkeit von LiebhaberInnen außergewöhnlicher Grillkunst auf sich. Mit der MOON Plancha nutzt du das atemberaubende Holz- oder Pellet-Feuer des MOON Feuerkorbs, um kreative Koch- und Grillkunst zu zelebrieren.Der geschlossene Plancha-Ring bietet ausreichend Platz für Köstlichkeiten aller Art, die dank der optimalen Wärmespeicherung und der Antihaftbeschichtung der gusseisernen Platte fettarm zubereitet werden können - ein kulinarischer Spielraum über den Flammen.

- Durchgehender Plancha-Ring: 53 cm Durchmesser und ⌀ 20 cm Öffnung in der Mitte
- Verwendung als Grillaufsatz bei Holz- oder Pellet-Feuer
- Sicherer Stand über die integrierte Dreipunktauflage
- Optimale Wärmespeicherung und Antihaftbeschichtung für fettarmes Braten & Kochen
- Tiefergesetzt mit Außenrand, damit Fett oder Grillgut nicht herabfallen können
- Plancha: Emailliertes Gusseisen, optimale Wärmespeicherung

Geschlossene Grillfläche
Der Plancha-Ring wartet nur darauf, über seine gesamte Breite mit deinen kulinarischen Ideen belegt zu werden. Die durchgehende Oberfläche ermöglicht eine gleichmäßige und schonende Hitzeverteilung und ist somit die beste Wahl für indirektes Grillen bei hohen Temperaturen.

Fettarmes Grillen
Durch die hohen Temperaturen und die gleichmäßige Hitzeverteilung verdampft die austretende Flüssigkeit sofort und bildet eine Schutzschicht zwischen Plancha und Grillgut. Das macht das Grillen auf der Plancha so gesund wie nie zuvor.

Schützender Rand
Damit weder Grillgut noch austretendes Fett am MOON Feuerkorb heruntertropfen können, hat die gusseiserne Platte einen Außenrand, der dafür sorgt, dass alles dort bleibt, wo es hingehört: auf der Plancha.

Rauchfreies Feuer
MOON setzt mit seiner Holzvergaser-Technologie neue Maßstäbe. Wie ein unendliches Meer aus Flammen erhebt sich das Feuer aus dem MOON - ganz ohne Rauch oder unangenehme Gerüche. Die verblüfften Blicke bei der nächsten Gartenparty sind garantiert!

Intelligentes Hitzekonzept für vielseitiges Grillen
Die MOON Plancha präsentiert sich als eine durchgehende Grillfläche, auf der die Hitze in zwei unterschiedliche Bereiche unterteilt ist, wodurch du die Köstlichkeiten auf den Punkt genau zubereiten kannst.

- Der innere Bereich des Rings, nahe der Hitzequelle, erreicht die höchsten Temperaturen und eignet sich ideal zum scharfen Anbraten.
- Der äußere Bereich, hinter der unterseitigen Mittelstrebe, zeichnet sich durch moderatere Temperaturen aus und ist perfekt zum schonenden Grillen und Warmhalten.

Grillst du mit Holz oder Pellets?
Auch beim Grillen auf der MOON hast du die freie Wahl: Willst du mit Brennholz das interaktive Spiel der Flammen genießen, die Hitze gezielt steuern und die Brenndauer in der Hand haben? Oder möchtest du beim Grillen mit Pellets eine große Flamme und konstante Hitze für bis zu zwei Stunden garantieren? 

In jedem Fall solltest du die Plancha ca. 15 Minuten die Hitze über den Flammen aufnehmen lassen, bevor du das Grillgut auflegst.

Eigenschaften | Abmessungen
Produktmaße: Ø 53,0 x H 9,0 cm
Produktgewicht: 10,8 kg
Paketmaße: L 58,0 x B 58,0 x H 14,0 cm
Paketgewicht: 13,25 kg

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die MOON Plancha mit Holz und Pellets verwenden?
Ja, du kannst den MOON sowohl mit Pellets als auch mit Brennholz befeuern und über den Flammen grillen. In jedem Fall solltest du die Plancha ca. 15 Minuten die Hitze über den Flammen aufnehmen lassen, bevor du das Grillgut auflegst.

Wie groß ist die Grillfläche der MOON Plancha und wie groß ist die Öffnung in der Mitte?
Die MOON 45 Plancha hat einen Durchmesser von 53 cm und die Öffnung in der Mitte einen Durchmesser von 20 cm.

Muss ich die Plancha vor der Verwendung wie eine gusseiserne Pfanne einbrennen?
Die MOON Plancha ist aus emailliertem Gusseisen gefertigt. Das bedeutet, dass sie nicht wie herkömmliche Gusseisenpfannen eingebrannt werden muss. Es wird jedoch empfohlen, die Plancha für ca. 10-15 Minuten bei voller Flamme zu erhitzen, um die Antihaftwirkung zu gewährleisten. Beim Grillen empfehlen wir ein wenig hitzersistentes Öl (z.B. Rapsöl) zu verwenden.

Wie reinige ich die Plancha am besten?
Nutze einen Spachtel, um nach dem Grillen Essensreste und Fett von der noch warmen Plancha zu lösen. Du kannst die Rückstände einfach Richtung Mitte / Feuer / Glut von der Plancha schieben. Einen Spachtel findest du hier. Anschließend kannst du die Plancha gründlich mit warmem Wasser, Spülmittel und einer weichen Bürste/Schwamm reinigen. Hartnäckige Verschmutzungen können mit handelsüblichen Backofen- oder Grillreinigern entfernt werden. Nach dem Abkühlen empfiehlt es sich, die Plancha mit etwas Speiseöl (kein Olivenöl) einzureiben.